Ağlayan keki çok seviyorum ama sık sık yaptığım bir tatlı değil
Zaman gerektiriyor çünkü
aslında çok kolay
keki bildiğimiz klasik kek tarifinden
3 yumurta ve 1 su bardağı şekeri (ben az şekerli sevdiğim için daha az koyuyorum) iyice çırpıyoruz sonra içine 1 su bardağından biraz az sıvı yağ, 1 su bardağı süt, 2 ymk kaşığı kakao ve vanilya ekliyoruz
en son un ve kabartma tozu
45 dak 170 derecede pişiriyoruz
(foto gelişigüzel oldu annesi gibi sabırsız oğluşum dayanamadığı için hemen çekmek zorunda kaldım:D )
pişen ve hafif ılıyan keke 1 su bardağı süt döküyoruz
kek tamamen soğuduktan sonra önceden hazırladığımız kremşantiyi üstüne sürüyoruz
bu şekilde de en az 2 saat buzdolabında beklemeli
hazır çikolata sosu kullandım ben
en sonda soğumuş çikolata sosunu kremşantili keke döküp ağlatıyoruz:)
dediğim gibi basit ama zaman alıyor
soğut beklet falan
tatlı krizine girmiş biri için uygun değil :)
ama misafir için önceden hazırlanırsa süper oluyor
Afiyet Olsun...
SEVGİLERİMLE...